Вкусный WEB

1 ст. л. способных к прорастанию семян горчицы 4 больших луковицы 4 ст. л. масла из виноградных косточек 4 ромштекса (по 150 г) свежемолотый черный перец морская соль 100 мл сливок 1ст. л. неострой горчицы

Питательно, требует времени

Энергетическая ценность 1 порции: 2000 кДж/480 ккал, белок 34 г, жиры 32 г, углеводы 13 г Время прорастания: 5 дней Время приготовления: 20 минут

Не менее чем за 5 дней дать семенам горчицы прорасти. Через 5 дней срезать ростки ножницами, промыть под водой и просушить. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, обжарить в масле до золотисто-коричневого цвета, снять со сковороды и выложить на предварительно нагретую тарелку. Ромштексы вымыть, просушить и натереть перцем. Масло снова разогреть, хоро шо пожарить в нем стейки с каждой стороны 4 минуты, положить на лук и приправить солью. Сок, выделившийся при жарений, залить сливками, смешать с горчицей, приправить по вкусу солью, полить соусом мясо и посыпать ростками горчицы.