Вкусный WEB

На 8 персон: 300 граммов твердого сыра “Проволон “ 100 граммов шампиньонов 800 граммов белого хлеба 300 граммов сыра “Рамгогонзола” 1 стакан молока 4 яйца 4 ст.л. сливочного масла 1/2 ч.л. белого перца 1/2 стакана итальянского белого вина

Энергетическая ценность одной порции — 2625 кдж / 625 ккал

Крупно натереть сыр, нарезать шампиньоны тонкими ломтиками. Нарезать хлеб одинаковыми кусочками. Расплавить сыр. Взболтать яйца с молоком и медленно влить в сырную массу. Огонь должен быть небольшим — сырная масса не должна нагреваться более 60 градусов. Постепенно добавлять в массу шампиньоны, масло и белое вино. Подать массу к столу. В нее нужно обмакивать белый хлеб.